Caja de aceite de oliva virgen extra

Descripción

Caja con 6 botellas de 50 cl
El oro del Mediterráneo, fabuloso Aceite de Oliva Virgen extra con origen en la Comunidad Valenciana y elaborado con aceitunas maduras de Alcoy. La obtención del aceite se realiza mediante procedimientos mecánicos (triturado y prensado) en condiciones térmicas (de 25 a 40° C) que no implican la alteración del aceite.

PROPIEDADES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

· El Aceite de Oliva Virgen extra es el aceite que mas vitaminas ofrece, conteniendo en su interior Vitamina A, D y E.
· Ingerido en crudo, gracias a su contenido en Ácido Oleico ofrece altos beneficios para el desarrollo del sistema nervioso, del cerebro, y de los huesos.
· El Aceite de Oliva Virgen extra es el único Aceite natural conseguido mediante un proceso totalmente mecánico.
· Dada su propiedad natural es un producto alimenticio muy nutritivo.
· Gracias a su aporte en Vitamina E, es un gran producto a tener en cuenta en el cuidado de la piel a la que aporta amplios beneficios.
· En la cocina el Aceite de Oliva Virgen extra no solo combina con infinidad de productos y recetas, sino que ayuda a una mejor digestión de los alimentos acompañantes Y es un estupendo producto para enfermedades asociadas al sistema cardiovascular.
· Apto para Vegetarianos, Veganos y Celíacos.

PERFILES SENSORIALES Y NOTAS DE CATA


· Frutado alto de aceitunas verdes, con notas maduras.
· Aroma intenso profundo verde, herbáceas recien cortadas, ciruelas, cerezas y nueces.
· Sabor dulce en boca con incursión amarga y picante en el paladar.

LA VISTA

· ¿Por qué las copas que usamos en las catas son de color oscuro como el azul, verde o negro? El color del aceite no es determinante a la hora de volcar sus sensaciones en el sabor, de ahí que se utilicen copas oscuras para no verse influenciado por la tonalidad del aceite.
· Nuestra Apatita que es como se conoce a esta Piedra Preciosa Líquida destaca por su gran tonalidad a armadura romana puesto que su homogeneidad es única y siempre llama la atencíon.

EL OLFATO

· ¿Puedes identificar todos los aromas? Este Aceite de Oliva Virgen extra posee grandes sensaciones olfativas en sus diferentes fases. Desde sutiles aromas a manzana, hojas verdes, frutos secos y frutas hasta verduras.
· Al inicio captaremos los aromas más ligeros y volátiles y en la segunda fase, habiéndolo dejado reposar unos minutos nos envolverá un olor totalmente distinto, intenso, profundo.

EL GUSTO

· ¿Cúantos sabores puedes reconocer? Sabor único a un AOVE extraordinario, con matices dulces a la par que amargos, con una intensidad potente y ese ligero picor que adhiere un gusto inexplicable.


Recomendación de uso: para otorgar valor a cualquier plato Mediterráneo.