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Sal de escamas negras

ref: 00289

8,75€ (iva incl.)

En stock
BOTELLA DE 150 gr


Peso: 0.25 kg.

Descripción

Sal negra de escamas marinas extraída del mar Mediterráneo.
Macerada en tinta de Calamar, esta sal negra estimulará tus platos produciendo una sensación de frescor antártico, potenciando el sabor del pescado como si estuvieras en pleno Mar Caribe.

PERFILES SENSORIALES Y NOTAS DE CATA

· Deja entrever un sutil olor a tinta de calamar y lo salado de las rocas del mediterráneo.
· Escamas marinas piramidales negras que en el paladar se derriten dando así notas de un potencial sabor salado combinado con lo bueno del calamar.

LA VISTA

· Elegancia en 150 gramos, de apariencia traslúcida, este bote contiene en su interior una belleza ennegrecida piramidal.
· De aspecto inofensivo esta sal de escamas marinas negras llamarán la atención por su color, solidez y perfecto embasado.

EL OLFATO

· Sutil aroma salado con ese toque a tinta de calamar que te ayudará a decantarte por esta increíble sal de escamas.

EL GUSTO

·
 Sin lugar a dudas el punto fuerte de todas las sales, su sabor, su maridaje, su combinación a la hora de emplear sus aportaciones culinarias en cualquier plato.
· Sabor salado intenso, delicado y sutileza en la tinta de calamar y potencialmente sabroso.


Recomendación de uso: Un efectista potenciador del sabor natural de los alimentos –especialmente pescados- para añadir cuando ya están cocinados.

Ficha técnica

CARACTERÍSTICAS: Escamas. Cristales negros piramidales.
CONTENIDO: 150g
ADEREZO: Carbón activado.



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