Sal de escamas de tomate

Sal natural extraída de las rocas del Mar Mediterráneo con sabor intenso a tomate.
Como una espuma de tomate natural, estas sales tienen un potente sabor a esos tomates rojos que tanto llaman la atención.
Seguimos su textura escamosa hasta llegar al inicio de su zona piramidal para que nos atraiga más su fusíon con esta sal.
Combina tán bien que se puede percibir el resto del tomate en dichas escamas.

PERFILES SENSORIALES Y NOTAS DE CATA

· Frescura en todo su esplendor y compenetración, ese es el mejor desarrollo de estas sales de escamas marinas maceradas en tomate natural, de manera artesanal para que realcen sus sabores y aromas originales, para satisfacer todos y cada uno de tus platos.

LA VISTA

. Llama la atención el característico color rojo oscuro del tomate, que junto con el envase traslúcido crean la ilusión óptica de estar por todos los prados mundiales en la estación primaveral, combina a la perfección con el color de la nieve de la sal.
· Entre Los Alpes y Andalucía nos encontraríamos si sus colores fueran destinos.

EL OLFATO

· Tomateras recien cortadas, tomates recien exprimidos, frutos secos de fondo y sutiles notas frutales, estos son los aromas que desprende esta perfecta sal de escamas marinas de tomate.

EL GUSTO

· Intenso sabor a tomate verde y rojo combinados con la frescura de la sal, resaltan sus potentes y activos sabores como si fuera un batido de fresa en pleno verano, tiene salidas a frutos rojos y un toque dulce que a tu paladar sonará familiar.

Recomendación de uso: Potencia el sabor de cualquier alimento, aportando además un atractivo acabado al plato ya cocinado.